Les sardines grillées au barbecue - Recettes du vendredi

Difficulté : Facile         Recette : 6 personnes      Préparation : 10min       Cuisson : 5min

Les beaux jours d'été, l'odeur des vacances... C'est pas la belle vie ça ? :D 

Profitez de ce beau temps pour réaliser vos plus beaux barbecues ! Au programme aujourd'hui pour ce #RecettesDuVendedi, sardines grillés. De quoi ravir vos convives et de quoi avoir un goût de vacances à la mer.

Pour commencer, afin de ne pas vous retrouver avec des sardines collées sur votre grille de barbecue, nous vous conseillons de laisser d'abord votre grille chauffer avant d'y poser vos sardines, vous pouvez également frotter un oignon dessus afin d'empêcher les aliments d'accrocher. C'était une astuce maison :D

sardines grillées barbecue

Ingrédients :

  • Une quinzaine de sardines (fraîchement pêchées !)
  • Oignon
  • Gousse d'ail
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Citrons

Maintenant que vous avez le nécessaire, il ne vous reste plus qu'à passer à l'action.

Préparation :

  • Etape 1 : Préparer le barbecue et entretenez les braises.
  • Etape 2 : Nettoyer les sardines et les passer dans l'huile, ajoutez du sel et du poivre. Huiler également la grille de barbecue pour éviter que celle-ci ne colle.
  • Etape 3 : Eplucher l'ail et écrasez le en plusieurs morceaux. Mélanger avec les sardines.
  • Etape 4 : Déposer les sardines sur votre grille de barbecue ou plancha. Laisser cuire environ 5mn.
  • Etape 5 : Servez et dégustez chaud ! 

Rien de bien compliqué, une recette simple et pleine de goût pour des sardines qui vous ferons voyager en mer.

Si vous êtes à court d'idées, n'hésitez pas à consulter nos autres recettes du vendredi, la dernière était les brochettes de légumes.

Pour ceux qui n'ont toujours pas de grille de barbecue, il n'est pas encore trop tard ! Maplaqueinox vous en fabrique sur mesure, et en inox ! 

Grille de barbecue

Si vous recherchez plutôt une plancha, pas de problèmes, nous en faisons également. 

Plancha en inox 

Plus d'excuses pour ne pas faire de bon barbecue, vous avez les recettes et le barbecue, plus qu'à déguster ! :D

A bientôt.

Rejoignez la communauté de Maplaqueinox