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Informations générales

La plancha en acier inoxydable massif de 5 millimètres d'épaisseur est ultra résistante dans le temps. Elle vous suivra pendant de nombreuses années.

L'acier inoxydable qui la compose est compatible 100% alimentaire. Il n'y a donc aucun risque à cuire des aliments dessus contrairement aux planchas en fonte ou en acier émaillé qui peuvent provoquer des échanges de matière.

La face en contact avec les aliments est légèrement polie pour un nettoyage et une cuisson facile.

Ce modèle de plancha inox ne possède pas de rebords. Elle n'est pas compatible avec de l'induction.

Vous pouvez également choisir si vous souhaitez un trou (centré, au milieu, oblong, dans un coin) ou sans trou.

  • Auticorrosion
  • Compatible alimentaire
  • Bords ébavurés

Dimensions
Sur mesure
Matériau
Inox 304L
Épaisseur
5 mm
Aspect
Poli
Utilisation
Cuisson

Plancha inox sur mesure en inox 304L alimentaire

La plancha inox sur mesure est la solution idéale pour transformer votre barbecue en véritable plancha professionnelle. Fabriquée en inox 304L compatible alimentaire, elle offre une surface de cuisson saine, résistante et durable.

Découpée au millimètre près dans notre atelier, cette plaque plancha s’adapte parfaitement aux dimensions de votre barbecue, qu’il soit rond, carré ou rectangulaire.

Pourquoi choisir une plancha inox plutôt qu’une grille classique ?

  • Cuisson homogène : meilleure répartition de la chaleur.
  • Aucun aliment ne tombe dans les braises.
  • Maîtrise parfaite des cuissons : légumes, viandes, poissons.
  • Saveur caramélisée : les sucs restent en surface.
  • Nettoyage plus simple qu’une grille traditionnelle.

Grâce à l’inertie thermique de l’inox, la surface chauffe rapidement et conserve une température stable pendant la cuisson.

Options de trou pour l’évacuation des graisses

Pour améliorer le confort d’utilisation, plusieurs configurations sont disponibles :

  • Sans trou
  • Option trou centré
  • Option trou oblong
  • Option trou au milieu
  • Option trou coin 1
  • Option trou coin 2
  • Option trou coin 3
  • Option trou coin 4

Ces options permettent d’adapter l’écoulement des jus de cuisson selon la configuration de votre barbecue. Le trou oblong facilite une évacuation plus large des graisses.

Plancha inox ou plancha en fonte : quelles différences ?

La plancha en fonte est réputée pour son inertie thermique élevée, mais elle nécessite un entretien régulier et peut rouiller si elle n’est pas correctement protégée.

La plancha inox 304L présente plusieurs avantages :

  • Inoxydable et résistante à l’humidité
  • Compatible alimentaire
  • Entretien rapide et sans culottage
  • Plus légère et plus facile à manipuler
  • Idéale pour une utilisation extérieure fréquente

Pour un usage durable et sans contrainte d’entretien, l’inox reste le choix le plus pratique.

Dimensions et conseils de prise de mesure

Les dimensions à indiquer correspondent aux dimensions extérieures de la plaque.

Assurez-vous que la plancha puisse reposer correctement sur le support du barbecue (à la place de la grille). Il est recommandé de prévoir un léger jeu afin d’anticiper la dilatation thermique lors de la montée en température.

⚠ Important : la plaque ne doit jamais être en contact direct avec la flamme sous risque de déformation.

Nettoyage facile et durabilité

La face de cuisson est légèrement polie afin de limiter l’adhérence des graisses.

  • Déglacer à chaud avec un peu d’eau
  • Racler avec une spatule inox
  • Nettoyer avec une éponge douce et un détergent léger

Contrairement à la fonte, l’inox ne rouille pas et ne nécessite aucun traitement spécifique. Pour conserver l’éclat de votre plancha, utilisez notre nettoyant inox professionnel.

Choisir une plancha inox sur mesure, c’est investir dans une solution de cuisson extérieure durable, hygiénique et performante.

Questions fréquentes (FAQ)

Le délai de livraison est indiqué sous le configurateur et lors de l’étape livraison, par exemple : « Livraison à partir du XX mai ».

Bon à savoir : L’option Découpe Express permet de réduire ce délai de 3 jours.

Après fabrication, l’expédition dépend du format du colis, du transporteur et de l’adresse de livraison.

La livraison coûte 6 € pour toute commande inférieure à 120 € d’achat.

Au-dessus de 120 €, la livraison est offerte.

Pour la livraison en Corse et à l'étranger, les frais de port sont calculés automatiquement