Comment transformer mon barbecue en plancha ?

Transformez simplement votre barbecue de jardin en plancha en faisant découper sur mesure une tole en inox.

Avec les premiers beaux jours, vous avez ressorti votre barbecue, et cette année vous souhaitez pouvoir cuire les aliments plus sainement : la plancha inox est la bonne solution. En faisant découper une tôle en acier inoxydable avec une face polie spécialement, vous transformez simplement votre barbecue en plancha : sur mesure, 100% alimentaire, facile à entretenir, l'acier inoxydable est le  métal parfaitement adapté. Alors pourquoi choisir entre barbecue et plancha ? Avec maplaqueinox, c'est barbecue et plancha !

La plancha : une cuisson au barbecue plus saine

plancha en inox pour bbq

Chaque année au printemps, c'est le retour du barbecue, le roi du jardin. C'est bien normal, c'est très agréable de manger et cuisiner dehors : grillades, légumes cuisinés, brochettes en famille ou entre amis. Le barbecue a pris ces dernières années une place très importante dans la cuisine de l'été. Toutefois, dans le souci de cuisiner plus sainement, la plancha se développe de plus en plus. En effet, cuire sur une plaque d'inox protège les aliments de la fumée et de la flamme et évite de faire brûler les aliments.

De plus, l'inox est conducteur de chaleur et il permet de cuire les aliments de manière uniforme : plus besoin d'ajout de graisse pour la cuisson. Sans fumée et sans graisse, vous maîtrisez votre cuisson et mangez vraiment plus sainement.

La plancha permet aussi une alimentation plus variée

La plancha possède aussi un autre avantage : elle permet de tout cuire sur le barbecue. En effet, puisque la plaque est pleine, vous pouvez faire cuire tout ce dont vous avez envie et qui est difficle à cuisiner traditionnellement au barbecue : viande, poisson, légumes, crevettes, à vous l'alimentation variée de l'été. Que les aliments soient découpés, petits, fragiles, tout devient facile avec la plancha. Plus d'aliments qui tombent dans le bac au moment de les retourner. Même la cuisson des légumes devient facile : simplement rincés et tranchés, assaisonnés, vous cuisez les légumes et la viande en même temps en répartissant facilement tout sur la plaque.

Une plaque inox facile à nettoyer

Nettoyer sa plancha inox facilement

Pour nettoyer votre plaque, c'est tout aussi facile : vous éliminez la graisse éventuelle lorsque la plaque est encore chaude avec une spatule. Puis une fois refroidie, vous nettoyez votre plancha à l'eau très chaude et savonneuse. Si des traces persistent, vous pouvez utiliser un tampon gratteur ou même de la limaille, votre plaque sera alors llustrée et redeviendra belle comme au premier jour.

De plus, votre plancha est en inox massif, vous pouvez frotter autant que vous voudrez sans risque pour la santé et sans risque pour la plancha. Pour en savoir plus, sur le nettoyage d'une plancha inox.

Dernière astuce pour un véritable barbecue-plancha tout en un !

Nous vous donnons un petit truc pour faire réaliser un véritable "barbecue-et-plancha-tout-en-un" : plutôt que de faire découper une seule plaque pour couvrir la totalité de la surface du barbecue, faîtes découper 2 plaques de la taille de la moitié de la surface seulement : vous bénéficiez alors d'un véritable barbecue évolutif et pouvez choisir entre :

- tout barbecue avec uniquement les grilles de base du barbecue

- moitié barbecue / moitié plancha : pour les amoureux du goût du fumée, faites griller la viande sur la grille et faites cuire les légumes sur la plancha.

- tout plancha : utilisez toute la surface très facilement avec les 2 moitiés de plancha et disposez librement vos aliments sur les plaques.

barbecue et plancha

Plus d'informations sur notre site Maplaqueinox.com