Recette ; poulet mariné à la plancha

À l’approche de l’été, rien de mieux qu’un bon repas autour d’un barbecue. Pour vous simplifier la vie et obtenir une meilleure cuisson, optez pour la plancha en inox. Avec ses propriétés inoxydables, elle est très hygiénique et respectueuse de la santé. Pour tous nos amateurs de poulet, découvrez la recette du poulet mariné à la plancha.

Difficulté : Facile Recette : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 5 min

Ingrédients :

  • 4 escalopes de poulet
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 2 oignons
  • ½ citron
  • 20cl d’huile d’olive
  • 4 cuillères à soupe de paprika

ingrédient poulet mariné

Préparation :

Commencez par couper les escalopes de poulet en fines lamelles, ainsi que les poivrons et les oignons en julienne.

Dans un plat creux, mélangez votre poulet aux poivrons et aux oignons.

Assaisonnez à l’aide du paprika, du sel et du poivre, selon votre convenance.

Au fur et à mesure que vous mélangez, ajoutez l’huile d’olive et le jus de citron.

Laissez mariner votre poulet pendant 3 à 4h, afin de le parfumer et d’attendrir sa chair.

Une fois le mélange prêt, faites-le cuire sur une plancha bien chaude pendant 3 à 5 minutes. Pour une meilleure cuisson, optez pour une plancha en inox, elle ne s’oxydera pas ce qui vous évitera de retrouver des résidus de rouille dans vos aliments. Cela en facilitant considérablement son nettoyage.

Et voilà ! Vous pouvez déguster votre poulet mariné à la plancha, une recette qui saura ravir vos invités.